現(xiàn)在的集成灶安全嗎?在此我想先問一句：我們的家用電器安全嗎?筆者不能直接給出肯定的答案。不過雖然家電導(dǎo)致事故常有出現(xiàn)，但總結(jié)起來我們發(fā)現(xiàn)無非是產(chǎn)品質(zhì)量差和使用時間超過規(guī)定年限。所以，一般情況下，我們只要正常使用質(zhì)量過關(guān)且未超過年限的家用電器，就是在最大程度上避免了安全隱患。

那我們再說回集成灶，它同樣也要注意以上兩個問題。還有人覺得，早期的集成灶爆炸事故頻發(fā)，我們還有什么理由去相信它?別著急，我們來一一解決。

一、產(chǎn)品質(zhì)量

要判斷產(chǎn)品質(zhì)量，最快捷的辦法就是看品牌，那些不知道從哪個角落里冒出來籍籍無名的超廉價(jià)產(chǎn)品，筆者建議直接排除在外，其他暫且不論，需要售后服務(wù)的時候找不到人豈不是很麻煩?繼而我們要觀察產(chǎn)品外觀，如果做工粗糙，就沒有必要對產(chǎn)品內(nèi)部的質(zhì)量以及安全保障措施抱有希望了。

高質(zhì)量的產(chǎn)品也要在安全上面下足功夫，經(jīng)過了初步篩選，我們再來了解一下產(chǎn)品的安全防護(hù)措施。集成灶需要使用燃?xì)?，火和燃?xì)庾钊菀壮霈F(xiàn)安全問題，所以安全防護(hù)措施也主要是圍繞這幾個方面展開。

防干燒保護(hù)：做飯很容易手忙腳亂，處理食材的時候很容易忘記鍋已經(jīng)熱上了，經(jīng)常出現(xiàn)鍋里余水燒干的情況。所以集成灶要具備防干燒功能，一旦出現(xiàn)上述情況，集成灶就會及時熄火，避免意外發(fā)生。

定時熄火：烹飪很耗費(fèi)時間，一直看著鍋不太可能，定時熄火功能可以在設(shè)置時間后，到時自動斷電斷氣，避免遺忘帶來的安全隱患。

智能防火墻：集煙腔內(nèi)溫度不能過高，否則容易發(fā)生意外，智能防火墻的存在就是為了檢測集煙腔內(nèi)的溫度，如果溫度過高就會自動斷電。

燃?xì)庑孤z測：燃?xì)獠荒苋庋劭梢?，一旦泄露很難發(fā)現(xiàn)，并且容易引起火災(zāi)。燃?xì)庑孤稒z測能夠檢測到泄露的燃?xì)獠⑼ㄟ^智能安全報(bào)警系統(tǒng)預(yù)警提示，幫助人們消除安全隱患。

所以，為了集成灶的使用安全，我們最起碼要注意索要購買的產(chǎn)品是否具備以上幾點(diǎn)安全防護(hù)措施。

對于燃?xì)夂突鸬膯栴}，產(chǎn)品已經(jīng)給出了保障方案，那么火花和電路的組合又該如何防范?其實(shí)這一點(diǎn)無需擔(dān)心。上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)技術(shù)研究院曾在知網(wǎng)發(fā)布了一篇名為《集成灶火花點(diǎn)火電路的安全性分析與探討》的文章，通過對標(biāo)準(zhǔn)要求分析、火花點(diǎn)火電路安全性測試證明，他們用以實(shí)驗(yàn)的集成灶火花點(diǎn)火電路的外露式結(jié)構(gòu)是安全的。因?yàn)橐粋€測試產(chǎn)品不能證明所有產(chǎn)品，所以在此還是要強(qiáng)調(diào)一下，購買集成灶一定要關(guān)注品牌和質(zhì)量!

二、使用年限

國家標(biāo)準(zhǔn)《家用燃?xì)馊紵骶甙踩芾硪?guī)則》中表明燃?xì)庠罹叩呐袕U年限為8年，咱們不是說超過使用年限就一定不能用哈，畢竟冰箱使用了十年以上的還能繼續(xù)“服役”。超過年限的家電產(chǎn)品部件，就如同老化了的人體器官一般，必定不如年輕那般靈活健康，使用效果很難不打折扣。但是過于老舊的家電產(chǎn)品，難免會存在安全隱患，沒有事故發(fā)生自然是極其幸運(yùn)，可一旦出現(xiàn)事故便是追悔莫及。所以，我們盡量在使用年限之外淘汰老舊產(chǎn)品，保障安全的同時，也能避免較低的工作效率帶來得麻煩。

三、爆炸事故

集成灶的出現(xiàn)已近20年之久，為什么大家還是對它充滿了質(zhì)疑?很大原因是受了爆炸事故的影響。第一代的集成灶是井深式，風(fēng)口設(shè)計(jì)在灶具的周圍，最大的問題在于離明火太近，火力稍大就很容易將火焰吸進(jìn)煙腔，繼而導(dǎo)致內(nèi)部過熱，點(diǎn)燃內(nèi)部積累的油煙發(fā)生爆炸。

如此危險(xiǎn)的產(chǎn)品自然是不能夠在市面上流通了，好在集成灶經(jīng)過不斷更新迭代，如今發(fā)展為側(cè)吸集成灶甚至側(cè)吸模塊化集成灶，離火源較遠(yuǎn)的同時還能保障高效率吸走油煙。并且如同上面介紹的那樣，智能防火墻還能有效控制集煙腔內(nèi)部過熱，在確保了超高油煙吸凈率的同時，真正解決了集成灶會爆炸的安全問題。

綜合上述內(nèi)容，從安全方面來說，我們只要將集成灶作為一款普通的家電產(chǎn)品來選擇購買即可，在確定好品牌、質(zhì)量的同時，關(guān)注一下產(chǎn)品具備的安全保障功能，就能讓我們盡可能安全放心地選擇集成灶。至于爆炸事故，就讓它作為集成灶的黑歷史，永遠(yuǎn)留存在該品類的歷史之中吧!

關(guān)鍵詞： 集成灶